【花蓮宴會餐廳 庭園空間品味江浙名菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>花蓮宴會餐廳 庭園空間品味江浙名菜</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>江南地區，泛指長江以南之區域。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>在古代，江南往往代表著繁榮發達的文化之都，以及美麗富庶的水鄉景象；因此，其衍伸出的江南明菜也多不勝數，製作精細變化多，色、香、味俱全，是宴會上常見的經典佳餚。</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>坐落於花蓮市民國路上的吉野花園餐廳，以中式宴會名菜為主軸，並結合大坪數空間的宴會庭園風格，用餐氛圍舒適，成為許多家庭、機關團體宴客聚餐的首選之一。</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>其中，江南十大名菜之一的西湖寶塔肉，是吉野的經典招牌菜代表。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>此道菜特別講究廚師之刀工，由下而上，以片刀將五花肉均勻的切出薄片，中間不能切斷的一刀到底刀法，並且逐層次的堆疊出寶塔形狀。</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>而外部以東坡肉的做法烹調而成，口感絕佳，油花入口即化；內部以梅干加上嫩筍製作，將油脂充分吸收，香口而不油膩。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>再加上店內特別製作的共匪餅，其為源至北方麵食之大餅，將西湖寶塔肉夾在共匪餅內一起食用，風味獨具，兼具視覺、味覺感官饗宴！</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>特別注意的是，因西湖寶塔肉製作工序繁雜，為每日限量供應品項，喜愛名菜的老饕們可以事先預定，以免向隅。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>此外，吉野也提供日式料理、便當預訂，以及宅配團購等服務，盼望滿足不同消費族群。（攝影／廖祐笙）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>花蓮宴會料理‧吉野花園餐廳：</STRONG><A href="http://038358282.tranews.com/"><STRONG>http://038358282.tranews.com/</STRONG></A></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/ttn/food/20120914/20120914806673.html"><STRONG>http://n.yam.com/ttn/food/20120914/20120914806673.html</STRONG></A></P>
<P> </P>
頁:
[1]