【營養美食/川菜/巴國玉米糕】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/巴國玉米糕</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：巴國玉米糕</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：嫩玉米、精米粉、精玉米粉、麵粉、起士粉、泡打粉、奶粉、水白糖各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：將嫩玉米粒淘洗乾淨，放入盆內上籠蒸熟，取出後微冷即加入麵粉、精米粉、精玉米粉、起士粉、泡打粉、白糖和勻，稍餳發片刻，用菊花盞裝上（或做成象生狀），再上籠用旺火蒸制而成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>營養特點：玉米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素E等成分，與其他穀物比較，玉米維生素的含量最高。</STRONG></P>
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<P><STRONG>中醫認為，玉米味甘，性平，具有調中開胃、益肺寧心之功。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3848</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E5%B7%B4%E5%9C%8B%E7%8E%89%E7%B1%B3%E7%B3%95
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