【營養美食/川菜/白汁菜心】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/白汁菜心</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：白汁菜心</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：油菜心250克，乾貝150克，油、冬筍片各50克，鮮蘑30克，鴿蛋1個，薑15克，蔥20克，精鹽5克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將乾貝、冬筍片、鮮蘑、薑、蔥、精鹽放在一起燒至入味，再把鴿蛋做熟放入盤中。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.菜心加湯燒至入味時撈出，覆蓋在盤上，用濕澱粉勾芡淋在盤上。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：四川家常菜，此菜色澤翠綠，清香脆嫩，滑潤爽口。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：98</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E7%99%BD%E6%B1%81%E8%8F%9C%E5%BF%83
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