【營養美食/川菜/炒豌豆夾】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/炒豌豆夾</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：炒豌豆夾</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豌豆夾500克，薑、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將豌豆夾洗淨，加少許鹽爆醃；</STRONG></P>
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<P><STRONG>薑、蔥切末；</STRONG></P>
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<P><STRONG>青椒、紅椒切絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將鍋燒熱，加油，投入蔥薑末煸透，再下青、紅椒絲，隨即將豌豆夾擠掉水，如果略煸後加白醬油、糖、醋，繼續煸炒至熟，放少許味精、麻油即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3835</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E7%82%92%E8%B1%8C%E8%B1%86%E5%A4%BE
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