【營養美食/川菜/川辣黃瓜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/川辣黃瓜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：川辣黃瓜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：黃瓜500克，幹辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，鹽7克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1、黃瓜洗淨，切成條，稍去心，幹辣椒切成短段；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2、碗內放鹽、白糖、醋，加少量清湯，兌成汁；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3、炒鍋加油置火上，放入花椒，炸出香味後撈出，下幹辣椒，炸呈棕紅色，將鍋離火，再放入黃瓜條，翻炒均勻，加香油，起鍋裝盤晾涼，澆上調好的味汁即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3884</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E5%B7%9D%E8%BE%A3%E9%BB%83%E7%93%9C
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