【營養美食/川菜/冬菜肉末】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/冬菜肉末</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：冬菜肉末</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肉（肥與瘦肉為3比7）200克，川冬菜75克，大油75克，醬油20克，料酒13克，白糖、薑各10克，味精、蔥各3克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.把豬肉剁成末，冬菜去根洗淨和姜均切成末，蔥切蔥花。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.炒勺燒熱注油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>油熱後先放入肉末煸炒至水分殆盡，再加入蔥、薑稍炒後，即下料酒、醬油、糖和味精炒勻，最後下冬菜翻炒幾下即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：鮮香適口，下飯便菜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：870</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E5%86%AC%E8%8F%9C%E8%82%89%E6%9C%AB
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