【營養美食/川菜/怪味白肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/怪味白肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：怪味白肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：主料豬肥瘦肉1公斤調料芝麻醬、白糖、蔥、香菜各25克，甜麵醬10克，醬油15克，辣椒油、米醋少許，蒜泥5克，熟芝麻、椒麻各少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)把熟芝麻用刀碾碎。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蔥切蔥花。</STRONG></P>
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<P><STRONG>香菜切段。</STRONG></P>
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<P><STRONG>把豬肉煮熟晾涼。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)將蒜泥、蔥花、香菜段放入碗中，加入醬油、甜麵醬、米醋、白糖、芝麻醬、辣椒油、熟芝麻和椒麻調拌均勻，並對成汁待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(3)把煮好的肉切成長約3釐米、厚0.6釐米的肉條，放入盤內，澆上對好的汁即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3937</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E6%80%AA%E5%91%B3%E7%99%BD%E8%82%89
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