【營養美食/川菜/牛腩煲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/牛腩煲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：牛腩煲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：牛脯300克,生菜250克,紅棗l0顆,腐竹25克,薑數片，蒜末一茶匙,桂皮一塊,蠔油、生抽、糖、酒、鹽、蔥各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.牛脯切片,用開水煮5分鐘撈起漓乾水份。</STRONG></P>
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<P><STRONG>生菜洗淨,切塊；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.鍋內放油二勺爆薑蒜末,加入牛脯及生菜、腐竹攪勻,鏟起放入煲內加水四杯,煲滾後,慢火燒至牛腩熟,約三十分鐘放調味,再放上蔥段即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3891</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E7%89%9B%E8%85%A9%E7%85%B2
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