【營養美食/川菜/魚香油菜苔】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/魚香油菜苔</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：魚香油菜苔</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：油菜苔，生油，醬油，醋，白糖，泡辣椒，精鹽，薑，蔥，蒜，澱粉，味精和料酒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：油菜苔去根去筋洗淨，切成5釐米長的段，薑，蔥，蒜切成細末；</STRONG></P>
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<P><STRONG>用一小碗放入醬油，料酒，味精，白糖，醋，精鹽，薑，蔥，蒜和水澱粉兌成芡汁；</STRONG></P>
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<P><STRONG>鍋置火上，放入花生油燒至八成熱投入菜苔煸炒數下，控去水份，另起鍋放入泡辣椒炒出紅油，放入煸炒好的菜苔，烹入芡汁，翻炒即成</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3895</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E9%AD%9A%E9%A6%99%E6%B2%B9%E8%8F%9C%E8%8B%94
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