【營養美食/川菜/漁舟唱晚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/漁舟唱晚</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：漁舟唱晚</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：草魚2尾（約1500g）、精鹽、高湯、味精、水澱粉、沙拉油、蔥、薑塊、番茄醬</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：將草魚一尾開片，硬扇做船身，剞刀碼味，將魚肉和另一尾魚（取淨肉）片成薄魚片做船帆。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將魚身用番茄汁燒入味，勾芡澆汁碼入盤中，魚片碼成帆船形在屜中蒸熟，取出擺在船身上蒙白汁即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3889</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E6%BC%81%E8%88%9F%E5%94%B1%E6%99%9A
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