【營養美食/東北菜/羊肉冬瓜湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/東北菜/羊肉冬瓜湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：羊肉冬瓜湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：東北菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：主料：羊肉150克，淨冬瓜150克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>輔料：精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，薑絲，香菜，豬清油，內湯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1、把羊肉切成小薄片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2、勺內放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，薑絲，香菜放入勺內，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：4061</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%9D%B1%E5%8C%97%E8%8F%9C/%E7%BE%8A%E8%82%89%E5%86%AC%E7%93%9C%E6%B9%AF
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