【營養美食/東北菜/魚腹藏羊肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/東北菜/魚腹藏羊肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：魚腹藏羊肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：東北菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮鯉魚700克、淨羊肉200克、香菇50克、冬筍30克、黃瓜20克、紅辣椒15克、精鹽20克、醬油10克、料酒25克，醋，糖各20克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃制。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將羊肉、冬筍、香菇等切成米粒狀，加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.將紅辣椒、黃瓜切成細絲，擺放在烤好的魚腹上即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：在北方水產以鯉魚為最鮮，肉以羊肉為最鮮，此菜兩鮮並用，互相搭配，烤制而成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>成菜色澤光潤，外酥裏嫩，鮮美異常。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1169</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%9D%B1%E5%8C%97%E8%8F%9C/%E9%AD%9A%E8%85%B9%E8%97%8F%E7%BE%8A%E8%82%89
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