【營養美食/民族菜/牛肉黃瓜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/民族菜/牛肉黃瓜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：牛肉黃瓜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：民族菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：黃瓜150克，熟牛肉250克，蔥頭25克，紅葡萄酒75克，番茄醬50克，芹菜末、素油清湯、鹽、胡椒粉各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.熟牛肉切片，黃瓜、蔥頭洗淨，蔥頭削球狀，黃瓜切塊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.炒鍋上火，加素油燒熱，下入熟牛肉片稍煸炒，放番茄醬、紅葡萄酒、清湯、蔥頭球燜至入味，再倒入黃瓜塊，鹽、胡椒粉調好口味，稍滾沸後撒入少許芹菜末，出鍋裝盤即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：鬱香適口，雙色雙味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1972</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B0%91%E6%97%8F%E8%8F%9C/%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BB%83%E7%93%9C
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