【營養美食/粵菜/鳳梨燴排骨】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/粵菜/鳳梨燴排骨</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：鳳梨燴排骨</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：粵菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬排骨500克，鳳梨150克，蔥、薑各25克，醬油30克，糖、料酒各20克，番茄醬40克，味精1克、油50克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：將豬排骨用醬油醃一下瀝乾，再用熱油略炸使其表面變色；</STRONG></P>
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<P><STRONG>油加熱後爆香蔥、薑，放入醬油、糖、料酒、番茄醬、味精和水拌炒一下，然後倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥時，將鳳梨塊倒入，炒爛即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：成菜色澤豔麗，甜鹹帶酸，果香濃郁，風味獨特。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：755</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B2%B5%E8%8F%9C/%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E7%87%B4%E6%8E%92%E9%AA%A8
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