【營養美食/浙菜/茄湯焗香雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/浙菜/茄湯焗香雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：茄湯焗香雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：浙菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞1斤（約600克），洋蔥2個沏片），蒜2瓣（切茸），西芹1棵（切片），番茄湯1罐，橄欖油1/3杯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>配料：香草1/2茶匙，香葉2片，白酒1/3杯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.雞洗淨，切大件。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.燒該油，放入雞件炸至金黃色，取出雞件，爆香洋蔥2分鐘，加蒜茸再爆2分鐘，放回雞件，加入番茄湯及配料，拌勻，蓋好。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將2.放爐內，以180度火，l.5小時即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：滋味鮮香，香味撲鼻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：928</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E8%8C%84%E6%B9%AF%E7%84%97%E9%A6%99%E9%9B%9E
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