【營養美食/浙菜/三鮮苦瓜湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/浙菜/三鮮苦瓜湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：三鮮苦瓜湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：浙菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：苦瓜500克，水發香菇100克，冬筍100克，鮮湯1000克，鹽適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；</STRONG></P>
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<P><STRONG>冬筍切薄片，香菇去蒂，切薄片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2、鍋中加清水適量，燒開，下苦瓜片汆一下，瀝乾水分。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3、湯鍋洗淨置旺火上，放油燒至七成熱，放苦瓜微炒，倒入鮮湯，燒開後下冬筍片、香菇片，煮至熟軟，加鹽調味即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：4015</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E4%B8%89%E9%AE%AE%E8%8B%A6%E7%93%9C%E6%B9%AF
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