【營養美食/小葷/肉片炒蒜苔】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/小葷/肉片炒蒜苔</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：肉片炒蒜苔</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：小葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肉300克，蒜苔200克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、精鹽、醬油、味精、澱粉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)豬肉洗淨切成片，加適量的醬油、精鹽、澱粉拌勻，蒜苔洗淨切段待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱，放入肉片翻炒至熟起鍋裝盆，原鍋內再加適量油燒熱，放入蒜苔，加精鹽翻炒至七、八成熟時，倒入肉片炒幾下，再放入適量醬油，勾薄芡，加些味精即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色澤翠綠，肉片軟嫩，蒜苔脆嫩，口味鹹香。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3137</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B0%8F%E8%91%B7/%E8%82%89%E7%89%87%E7%82%92%E8%92%9C%E8%8B%94
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