【營養美食/家常涼菜/熏乾拌芹菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/家常涼菜/熏乾拌芹菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：熏乾拌芹菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：家常涼菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：芹菜500克，熏乾500克，花椒油20克，精鹽15克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將芹菜去掉葉、根、切成絲，用開水燙一下撈出，晾涼，控去水分，熏乾洗淨，切絲待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將芹菜、熏乾同放入盆內，加入花椒油、精鹽、拌勻即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色澤美觀，味道鹹香，營養豐富。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：要選擇鮮嫩的芹菜做原料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>待水開後再將芹菜投入鍋內燙，且水要多，芹菜要少下，燙好的芹菜才綠。</STRONG></P>
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<P><STRONG>拌菜前要把水控淨，否則不好吃。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2559</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%B6%BC%E8%8F%9C/%E7%86%8F%E5%B9%B9%E6%8B%8C%E8%8A%B9%E8%8F%9C
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