【營養美食/家常涼菜/鹽水蝦】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/家常涼菜/鹽水蝦</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：鹽水蝦</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：家常涼菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：新鮮河蝦500克，鹽15克，花椒4粒，薑2片，蔥3段，料酒50克，味精5克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將蝦去須、腳，洗淨後下入開水鍋內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>在燒開之前，鍋內先加入蔥、薑、味精、料酒、鹽、花椒等調料，燒開後將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.連湯一起離火裝入碗中，冷卻後盛入盆內即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：鮮紅美觀，鮮嫩清口。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2561</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%B6%BC%E8%8F%9C/%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E8%9D%A6
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