【營養美食/法國菜/法式雞肉沙拉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/法國菜/法式雞肉沙拉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：法式雞肉沙拉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：法國菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：煮熟土豆150克、青蕉或國光蘋果1只約150克、煮熟雞肉150克、青蔥2根、精鹽、味精、胡椒粉、辣醬油和鮮奶油各少許、沙拉油沙司100克、裝飾用生菜葉、番茄和煮蛋各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：把土豆剝去外皮，蘋果去外皮後剖開除去果核，然後將土豆、蘋果和雞肉一起切成差不多大小的小丁，放入盛器內，加入切成碎末的青蔥，放入各種調味品加以調味並拌入沙拉油沙司，至完全拌勻並對好口味時即成雞肉沙拉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>把裝飾用的生菜葉鋪在盆子底部，中央堆放上雞肉沙拉，把番茄和煮蛋用刀交叉剖成塊，呈放射狀地飾圍在雞肉沙拉旁邊即可上臺食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：做沙拉時，其主料的大小和形狀應基本保持一致。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1206</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C/%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%9B%9E%E8%82%89%E6%B2%99%E6%8B%89
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