【營養美食/法國菜/雞肉沙拉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/法國菜/雞肉沙拉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：雞肉沙拉</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：法國菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：熟雞脯肉200克，素沙拉750克，紅白菜100克，鮮黃瓜100克，馬乃司沙司50克，熟雞蛋100克，生菜葉少許。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.先制出素沙拉：將1.5公斤土豆、100克胡蘿蔔，去皮，切成小片；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>熟雞蛋切小片；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>鮮黃瓜250克去皮，先一切兩開，再切成小片。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>然後，將土豆、胡蘿蔔、鮮黃瓜、雞蛋片、青豆、奶油、精鹽、味精、白砂椒粉、辣醬油、馬乃司沙司混合，用木鏟輕輕地攪勻，裝入瓦罐，入冰箱保存。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.再將熟雞脯肉片成小片，取一半拌入素沙拉內，把沙拉擺成高樁圓饅首形，然後，把餘下一半雞脯肉拼擺覆蓋在沙拉上麵。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3.把熟雞蛋去皮與黃瓜均切成斜角塊。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>再把紅白菜、生菜葉一起圍在沙拉周圍，在雞脯肉的上麵用錐形紙卷擠上馬乃司沙司即成。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：1230</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C/%E9%9B%9E%E8%82%89%E6%B2%99%E6%8B%89
頁:
[1]