【營養美食/其他西餐/烤比目魚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/烤比目魚</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：烤比目魚</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮比目魚1500克，雞蛋100克，麵粉100克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>調料：食油250克，雪利酒50克，白醋、精鹽、胡椒粉各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將比目魚除腸雜洗淨去頭尾，切成150克一塊，撒上精鹽、白醋、胡椒粉、雪利酒醃制約15分鐘，沾上一層麵粉，再沾上一層雞蛋液，備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成時，逐塊放入魚塊炸至金黃香熟，即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：香嫩味鮮。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：236</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E7%83%A4%E6%AF%94%E7%9B%AE%E9%AD%9A
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