【營養美食/其他西餐/香蔬烤雞腿】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/香蔬烤雞腿</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：香蔬烤雞腿</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：4只雞腿、2個甜紅椒（Bellpepper）、1個青椒、2顆洋蔥、2大匙橄欖油、1小匙乾的百里香（Thyme）半杯不甜的白酒、鹽與胡椒適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.烤箱預熱至攝氏230度（華氏450度左右）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.雞腿一隻分切成兩塊，用紙巾拭乾表麵；</STRONG></P>
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<P><STRONG>青、紅椒分切成約1寸寬的長條；</STRONG></P>
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<P><STRONG>洋蔥切片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.在可直接受熱的大烤盤中置雞腿、青紅椒與洋蔥，灑橄欖油、百里香、鹽與胡椒，混合至雞塊與蔬菜皆均勻沾到油與調味料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.把雞塊與蔬菜在烤盤上儘量鋪平，雞皮朝上；</STRONG></P>
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<P><STRONG>入烤箱中烤約30分鐘左右；</STRONG></P>
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<P><STRONG>或至雞呈金黃色並已熟透即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.將烤好的雞與蔬菜置於大碗中，加白酒至烤盤中，與雞汁、餘油混合，以中火加熱攪拌1分鐘成醬汁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將醬汁倒入碗中雞塊上，略微攪拌後即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：329</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E9%A6%99%E8%94%AC%E7%83%A4%E9%9B%9E%E8%85%BF
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