豐碩 發表於 2013-1-1 10:24:39

【營養美食/其他西餐/英國薄煎餅】

<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/英國薄煎餅</FONT>】</FONT></STRONG></P>&nbsp;<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG>【菜名】:英國薄煎餅</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】:其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】:酸牛奶1杯,或牛奶1杯加檸檬一些白麵粉或全麥粉、水各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>鹽1/2茶匙,白或黑芝麻粉2茶匙,檸檬切塊(擠汁用)果糖、奶油各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】:1.先將酸牛奶、麵粉、水、芝麻和鹽調勻(透明杯裝清水,將調好的麵糊用筷子沾一點,滴入水中麵糊不發散,不混濁為適當濃度,象厚一點的稀飯)將平底不沾鍋以小火熱鍋後(可倒入少許油或奶油亦可),放入1大瓢麵糊,轉動鍋使麵糊薄薄散開,等餅邊呈金黃色即可翻另一麵,再煎一會兒即可取出裝盤。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.在煎餅上塗奶油,然後灑上糖,擠上檸檬汁,再卷起。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(也可塗果醬、蜂蜜、乳酪、腐乳等)甜、鹹皆可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】:346</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG>&nbsp;</P>引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E8%96%84%E7%85%8E%E9%A4%85
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