【營養美食/補肝腎/滋肝明目——兔肝雞蛋湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/補肝腎/滋肝明目——兔肝雞蛋湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：滋肝明目——兔肝雞蛋湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：補肝腎</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：新鮮兔肝1具，紅皮雞蛋2只，植物油、精鹽、香菜等各適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：先將油燒熱加鹽，加水適量，燒沸；</STRONG></P>
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<P><STRONG>兔肝洗淨，去膽囊，切為數片放在鍋中，至肝變色，放香菜，雞蛋去殼攪勻，倒入鍋中致熟即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：補陰養血、滋肝明目。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適宜於肝血不足之夜盲症。</STRONG></P>
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<P><STRONG>也可用於肝經有目赤腫痛等症的治療。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：食肉，飲湯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2681</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E8%A3%9C%E8%82%9D%E8%85%8E/%E6%BB%8B%E8%82%9D%E6%98%8E%E7%9B%AE%E2%80%94%E2%80%94%E5%85%94%E8%82%9D%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E6%B9%AF
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