【營養美食/糖尿病人菜肴/藥粥】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/糖尿病人菜肴/藥粥</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：藥粥</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：糖尿病人菜肴</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：詳見製作方法</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用于糖尿病陰虛化熱型。</STRONG></P>
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<P><STRONG>便溏腹瀉者禁服。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)芹菜粥：鮮芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用於糖尿病合併高血壓者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大棗3枚，先浸包木耳，將粳米、大棗煮熟後加木耳共煮粥食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用於糖尿病血管病變者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為，常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(4)蘿蔔粥：新鮮白蘿蔔適量，粳米50克，煮粥服用，適用於糖尿病痰氣互結者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(5)山藥粥：生山藥60克，大米50克，先煮米為粥，山藥為糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用於糖尿病脾腎氣虛，腰酸乏力、大便溏泄者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(6)槐花粥：乾槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥服用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用於糖尿病合併高血壓、中風患者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(7)菊花粥：秋菊烘乾研末，先以粳米50克煮粥，調入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用於糖尿病雙目乾澀、視物昏花者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>菊花清肝明目，臨床用於防治高血壓、冠心病、高脂血症。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(8)荔枝粥：荔枝5～7個，粳米50克，水適量，煮粥服用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用于一般糖尿病患者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(9)葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：適用於老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血壓、降低血糖作用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(10)生地黃粥：鮮生地150克，洗淨搗爛取汁，先煮粳米50克為粥，再加入生地汁，稍煮服用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用于氣陰兩虛型糖尿病者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(11)杞子粥：枸杞子15～20克，粳米50克，煮粥服用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>適用于糖尿病肝腎陰虛者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(12)天花粉粥：天花粉30克，溫水浸泡2小時，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用，適用於糖尿病口渴明顯者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>糖尿病孕婦禁用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(13)韭子粥：韭子10克炒熟，粳米50克，煮粥服用，適用于糖尿病性陽萎病人。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：4031</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E4%BA%BA%E8%8F%9C%E8%82%B4/%E8%97%A5%E7%B2%A5
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