【營養美食/素食者/素霸丸】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素食者/素霸丸</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：素霸丸</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素食者</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：餡料：自理（想吃什麼就放什麼）炒熟後備用，外皮：在來米粉1杯、地瓜粉4杯、太白粉2杯、水7杯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.水與來米粉同煮，在煮的過程中須不斷攪拌，煮成漿狀後放置室溫中待涼。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.放入4杯地瓜粉與2杯太白粉攪拌至糊狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.器皿先薄薄塗一層油，盛適量米漿糊至器皿內抹勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.置入炒熟之餡料，再覆一層米漿糊在其上抹勻（餡不要露出來）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.將器皿放入蒸籠中蒸10－15分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：需要廚具：瓦斯爐，器材：蒸鍋，碗約20個，烹調時間：準備分15分鐘，製作30－40分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2011</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%80%85/%E7%B4%A0%E9%9C%B8%E4%B8%B8
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