【營養美食/幼兒/豆腐魚肉飯仔】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/幼兒/豆腐魚肉飯仔</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：豆腐魚肉飯仔</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：幼兒</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：米適量，豆腐蒸魚酌量。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.把已蒸熟的豆腐蒸魚，揀去魚骨，魚肉及豆腐弄碎，加入少許蒸魚的生抽、熟油，分量大約各1湯匙或視食量而定。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.米洗淨，加入浸過米麵的水浸1小時。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3.把適量的水放入小煲內煲滾，放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成濃糊狀的爛飯，加入豆腐、魚肉攪勻煲滾，即可熄火。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>待溫度適合時，便可喂幼兒進食。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：煲爛飯時，當飯水漸乾時要攪動，以免粘底。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>大人的菜若是豆腐蒸魚，蒸熟後便可揀給幼兒煲飯仔。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>如果是雞蛋蒸肉餅，也可以將肉餅弄碎，依照此法煲飯仔給幼兒進食，可免專為幼兒買菜的麻煩。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：2210</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B9%BC%E5%85%92/%E8%B1%86%E8%85%90%E9%AD%9A%E8%82%89%E9%A3%AF%E4%BB%94
頁:
[1]