【營養美食/糖漬類/糖醋三絲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/糖漬類/糖醋三絲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：糖醋三絲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：糖漬類</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：白菜心，200克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>鴨梨，300克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>山楂糕，50克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>白糖，75克米醋，40克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>精鹽,5克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：（1）將白菜心洗淨，切成絲，用精鹽拌勻一下；</STRONG></P>
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<P><STRONG>鴨梨去皮核，切成和白菜相似的絲；</STRONG></P>
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<P><STRONG>山楂糕切成粗絲待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（2）用手輕輕擠去白菜心的水分，放入盤內將利絲碼在白菜絲上，最上邊放上山楂糕絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（3）白糖和醋加清水少許上火熬化，晾涼後澆在三絲上即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：白澤美觀甜酸可口清爽開胃。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3681</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B3%96%E6%BC%AC%E9%A1%9E/%E7%B3%96%E9%86%8B%E4%B8%89%E7%B5%B2
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