【營養美食/閩菜/豉椒肉絲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/閩菜/豉椒肉絲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：豉椒肉絲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：閩菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：熟豬肉50克，火腿片25克，菠菜心25克，黃酒15克，精鹽3克，豬油50克，豆豉20克，花椒5克，澱粉l0克，雞湯250克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將熟豬肉切成細絲鍋上火，下豬油燒熱，放入火腿片略炸倒入雞湯，下肉絲、黃酒燒沸片刻；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.加入精鹽、菠菜心燒入味，用水澱粉勾薄芡，起鍋裝盤即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：110</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%96%A9%E8%8F%9C/%E8%B1%89%E6%A4%92%E8%82%89%E7%B5%B2
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