【營養美食/素菜/辣味茄絲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/辣味茄絲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：辣味茄絲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：茄子600克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：薑末、辣椒醬，味精、醬油，高湯、植物油，白糖．</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)把茄子洗乾淨，切成5cm長的絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒勺上旺火，加底油，用薑末熗鍋，下茄絲，用手勺翻攪幾下，加醬油、白糖，辣醬、高湯，燒2分鐘，放入味精，待湯汁快乾時，淋上明油即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2924</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E8%BE%A3%E5%91%B3%E8%8C%84%E7%B5%B2
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