【營養美食/素菜/珊瑚白菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/珊瑚白菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：珊瑚白菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：洋白菜600克(五棵)，青紅椒500克，冬筍500克，香菇50克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：蔥、薑、乾辣椒、鹽、白糖、醋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將青紅椒、乾辣椒、冬筍、香菇切絲，在開水中氽透，用冷水過涼，蔥、薑切絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將上述原料加糖、醋、鹽下鍋，炒幾下盛出備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)洋白菜去老中，一劈四瓣，洗淨後用開水燙透，用冷水過涼，放入鹽、糖，醋、紅油拌勻，裝入盤中，上麵蓋上原來炒好的冬筍、香菇等即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2927</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E7%8F%8A%E7%91%9A%E7%99%BD%E8%8F%9C
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