【營養美食/素菜/雙冬燜菜心】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/雙冬燜菜心</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：雙冬燜菜心</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：小油菜600克，水發冬菇50克，淨冬筍100克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、精鹽，味精、澱粉、薑汁、雞油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將小油菜去老根，剝去老葉，剖成兩片5冬菇去蒂頭，洗淨，切成兩片，筍切成長片，分別將油菜心、筍片下開水鍋燙一下撈出，瀝乾水分。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒至六成熱時，放入油菜心，冬菇，筍片煸炒幾下後，再加入薑汁和鮮湯燒至湯汁收濃，放味精，勾薄芡，淋上雞油即可出鍋裝盆，</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2986</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E9%9B%99%E5%86%AC%E7%87%9C%E8%8F%9C%E5%BF%83
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