【營養美食/方便食品/香醬雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/方便食品/香醬雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：香醬雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：方便食品</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：光雞1只（900克，即約1斤半），薑絲2湯匙，蔥1條，蒜茸3湯匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>調味料：麵豉2湯匙，蒜茸辣醬1平湯匙，沙薑粉半茶匙，五香粉1/4茶匙，酒1湯匙，糖1茶匙，生抽2茶匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.雞洗淨，把調味料和蒜茸混合，搽勻雞皮，醃約1小時。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.蔥切絲，與薑絲同塞進雞腔內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.雞腿末端包上鋁箔，放盛器中，加上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮8分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.除去鋁箔和保鮮紙，用高火煮2分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.取出稍晾涼後，即可斬件上碟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2415</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%96%B9%E4%BE%BF%E9%A3%9F%E5%93%81/%E9%A6%99%E9%86%AC%E9%9B%9E
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