【營養美食/情人/香草霜淇淋】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/情人/香草霜淇淋</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：香草霜淇淋</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：情人</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：蛋黃5個、砂糖125克、玉米粉10克、牛奶500克、香草精少許、奶油150克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.蛋黃倒入盆內用攪拌器打散；</STRONG></P>
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<P><STRONG>將砂糖與玉米粉混勻，再倒入盆內與蛋黃混合，攪拌至呈乳黃色。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.牛奶以平底鍋加熱後，慢慢倒入（1）中，並保持攪拌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將（2）倒回平底鍋，以中火煮，邊煮邊用勺子攪拌，呈濃稠狀時，即可離火，冷卻冷藏。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.當（3）冰凍後，倒入香草精、奶油拌勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.將（4）倒入寬淺的模具內，送入冰箱冷凍。</STRONG></P>
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<P><STRONG>當液麵結層冰時，即可取出用攪拌器拌碎再放入冷凍室。</STRONG></P>
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<P><STRONG>如此反復數次，直到呈雪泥狀即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3823</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%83%85%E4%BA%BA/%E9%A6%99%E8%8D%89%E9%9C%9C%E6%B7%87%E6%B7%8B
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