【營養美食/嬰兒/番茄牛肉湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/番茄牛肉湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：番茄牛肉湯</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：牛裏脊邊肉0.5斤、紅番茄2個、薑2片、青豆仁2兩，酒、鹽、糖、澱粉適量。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.裏脊邊肉洗淨，切小塊，先氽燙過，再沖淨泡沫，加水6杯及酒適量，薑2片先煮40分鐘使其熟軟，然後挑除。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.番茄用熱水燙過，剝除外皮後切片，放入牛肉湯中，再煮十分鐘，加入調料。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3.最後加入燙熟過的青豆仁，再煮開即熄火，盛出食用。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：裏脊邊肉質地較嫩、油層較薄，較適合小寶寶咀嚼。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>番茄選紅一點兒的比較不酸，去皮切片再煮比較易爛。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>青豆仁先煮熟，沖涼再用，可保持脆綠；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>若用超市的冷凍青豆仁則可直接加入。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>兩歲以上小寶寶食用。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>配色漂亮，可同時吸收肉類和蔬菜的營養，並且簡單易做。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：2290</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF
頁:
[1]