【營養美食/嬰兒/翡翠泥】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/翡翠泥</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：翡翠泥</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮蠶豆50克，京糕25克，白糖15克，花生油5克，桂花少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將鮮蠶豆剝去老、嫩皮，放入鍋內煮爛、撈出，用冷水過涼，放菜板上，砸成泥狀放入碗內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將京糕切成綠豆大小的丁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.炒鍋置火上，放入油，加入白糖、蠶豆泥、桂花，用中火推炒，炒透後盛入盤內，撒上京糕丁即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：鮮蠶豆砸成泥，加入白糖，與京糕一起呈紅綠兩色，鮮美清香，色香味兼備。</STRONG></P>
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<P><STRONG>具有增進食欲、幫助消化，清熱利尿的作用，是嬰兒春季較為適宜的食品之一。</STRONG></P>
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<P><STRONG>要選擇鮮蠶豆作原料，並要煮熟、炒透，給嬰兒餵食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2289</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E7%BF%A1%E7%BF%A0%E6%B3%A5
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