【營養美食/嬰兒/雞肝糊】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/雞肝糊</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：雞肝糊</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞肝15克，雞架湯15克，醬油少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將雞肝放入水中煮，除去血後再換水煮10分鐘，取出剝去雞肝外皮，將肝放入碗內研碎。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油，攪勻即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：此菜呈糊狀，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅及維生素A、B1、B2和尼克酸等多種營養素。</STRONG></P>
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<P><STRONG>尤以維生素A、鐵含量較高，可防治貧血和維生素A缺乏症。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：雞肝要研碎，煮成糊狀給嬰兒餵食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2276</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E9%9B%9E%E8%82%9D%E7%B3%8A
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