【營養美食/嬰兒/節爪雞肉粥仔】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/節爪雞肉粥仔</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：節爪雞肉粥仔</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：米2湯匙，熟雞胸肉1小塊，節瓜2片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.節瓜去皮洗淨。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.雞胸肉剁至極爛。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.米洗淨，加入浸過米麵的清水浸1小時（米浸軟能加速煲爛）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.把3/4杯或適量的水，放入小煲內煲滾。</STRONG></P>
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<P><STRONG>放入米及浸米的水，節瓜也放入煲內煲滾，慢火煲成稀糊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>取起節瓜壓成蓉放回粥內，雞肉也放入，煲成稀糊，加入極少的鹽調味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>待溫度適合時，便可喂嬰兒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：雞肉蒸熟剁爛，放入粥內不會結成團（生剁的雞肉則不易分散），喂給嬰兒較安全。</STRONG></P>
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<P><STRONG>節瓜要削去青色皮層，只要白肉，目的是容易煲爛。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2273</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E7%AF%80%E7%88%AA%E9%9B%9E%E8%82%89%E7%B2%A5%E4%BB%94
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