【營養美食/嬰兒/五香兔肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/五香兔肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：五香兔肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：兔肉600克</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：鹽,花椒,八角,桂皮,白糖,料酒,香油,植物油</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)用蔥、薑、八角、桂皮、花椒及適量水熬制五香水。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)兔肉洗淨切大塊，放入五香水中醃制過夜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(3)將兔肉從五香水中撈出，再用醬油拌勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(4)油鍋燒熱，放兔肉炸黃，撈出控油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(5)將兔肉放砂鍋中，加水浸沒，加糧、鹽、花椒、大料、蔥、薑、醬油、料酒，大火煮沸後改小火燉約一小時，以中火收湯，撈出後淋香油，切片盛盤即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：30</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E4%BA%94%E9%A6%99%E5%85%94%E8%82%89
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