【營養美食/涼拌類/薑汁菠菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/涼拌類/薑汁菠菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：薑汁菠菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：涼拌類</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮嫩菠菜，500克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>生薑，50克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>精鹽，5克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>醬油，10克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>醋，25克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>味精，少許；</STRONG></P>
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<P><STRONG>香油，10克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：（1）將菠菜去根、黃葉，用清水洗淨，放在沸水鍋中略燙一下，放在冷水中過涼，撈出控乾水分，切成兩段，放在盆中待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（2）將生薑去皮，用清水洗淨，切成絲後再剁成細末，放在菠菜上。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（3）將精鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：鮮香清淡、薑味濃厚、營養豐富、製作簡便。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3670</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E9%A1%9E/%E8%96%91%E6%B1%81%E8%8F%A0%E8%8F%9C
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