【營養美食/涼拌類/麻辣海白菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/涼拌類/麻辣海白菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：麻辣海白菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：涼拌類</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：海白菜，500克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>精鹽，10克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>糖，5克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>醋，5克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>辣香油，50克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>花椒，10克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>生薑絲，5克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>味精，少許；</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：（1）將海白菜洗淨，改刀切成絲，放在沸水中略燙一下，撈出控乾水分倒入盆內，加精鹽、糖、醋、生薑絲待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（2）鍋上火倒入香油，燒到6-7成熱時投入花椒炸出香味離火，將花椒撈出，趁熱將油澆在海白菜上，加味精調拌均勻即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：味道鮮香脆嫩，麻辣味濃郁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3669</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E9%A1%9E/%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E6%B5%B7%E7%99%BD%E8%8F%9C
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