【營養美食/涼拌類/麻辣茄子】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/涼拌類/麻辣茄子</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：麻辣茄子</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：涼拌類</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：新鮮嫩茄子，5000克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>精鹽，500克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>辣椒麵，100克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>白糖，150；</STRONG></P>
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<P><STRONG>薑絲，100克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>蔥，100克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>薑絲，100克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：將茄子洗淨去掉根蒂，切成條，絲均可，醃約2小時，擠乾水分，加入各種調料拌勻，即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：酸，辣，甜，麻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3661</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E9%A1%9E/%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E8%8C%84%E5%AD%90
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