【營養美食/半葷/雞絲拉皮】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/雞絲拉皮</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：雞絲拉皮</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：熟雞脯肉100克，鮮黃瓜200克，鮮粉皮300克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：白醬油、精鹽、味精、料酒、香醋、麻油、蔥薑絲，芥末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)先將熟雞脯肉，切成細絲，黃瓜洗淨去瓤，切成粗絲；</STRONG></P>
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<P><STRONG>粉皮也切粗絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)將粉皮絲放在開水裏燙一下，瀝去水，隨即用麻油拌一拌，黃瓜絲用鹽水泡一下，然後將粉皮絲放入盤內，上麵再放雞絲，雞絲上麵放黃瓜絲，再澆上適量的醬油，香醋、麻油、並撒上薑絲及芥末，最後加些味精調和即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3082</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E9%9B%9E%E7%B5%B2%E6%8B%89%E7%9A%AE
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