【營養美食/半葷/蘑菇炒肉片】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/蘑菇炒肉片</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蘑菇炒肉片</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮蘑菇(平菇或鳳尾菇)750克，豬肉120克，香菜20克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：蔥薑末、精鹽、料酒、澱粉、味精、花生油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將蘑菇去根洗淨，改刀成小塊，香菜擇洗乾淨切段，豬肉切成小片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒勺上旺火，加底油，用蔥薑熗鍋，下肉片、烹料酒，翻炒至半熟時，下蘑菇，加鹽，炒至蘑菇熟時，加味精、香萊段拌均勻，用濕澱粉勾芡即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3032</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E8%98%91%E8%8F%87%E7%82%92%E8%82%89%E7%89%87
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