【營養美食/半葷/茄子燒肉片】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/茄子燒肉片</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：茄子燒肉片</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肉100克，茄子500克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、醬油、精鹽、味精、澱粉、蔥、薑、蒜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)茄子去蒂洗淨切滾刀塊，豬肉洗淨切薄片，蔥、薑、蒜均切末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱，放入蔥末、薑末、蒜末、肉片炒出香味後，再倒入茄子，加醬油、精鹽、料酒翻炒至熟，再放味精、勾薄芡，撒上蒜末即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3097</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E8%8C%84%E5%AD%90%E7%87%92%E8%82%89%E7%89%87
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