【白酒蛤蜊義大利麵】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>白酒蛤蜊義大利麵</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
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<P><BR><STRONG>洋蔥切丁先用橄欖油炒軟，我愛洋蔥的香味，所以都會加很多!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>洋蔥變透明後再加入蒜末一起炒香!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>加入煮義大利麵的水及適量的白酒，放入蛤蜊等煮開!!</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>煮麵水要放入鹽巴，麵條才會有味道，如果可以，在水中加入一點雞粉，麵條味道會更好喔!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>蛤蜊打開後，先取出放置一旁，避免煮久了過老!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>剩下的湯汁開始調味，蛤蜊的湯有鹹味，所以下手不能過重喔!!!放入一小塊的奶油，讓其乳化，湯頭的味道會更鮮美喔!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>燙到半熟的義大利麵放進來，灑入黑胡椒粉及九層塔碎，讓湯汁吸到麵裡!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>湯汁收到半乾，加入前面剛煮熟的蛤蜊一起拌炒均勻，就可以熄火了!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>盛盤已完成的義大利麵，剛剛前面的湯汁幾乎都被麵吸收進去了!!麵條鮮甜極了!!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>要怎麼拍才能突顯出食物的美味呢??</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>真想敗一台GF系列，不過我從一號看到現在的三號，還會不會繼續出4、5、6呢??要不要再等等呢??</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>好苦惱喔!!!</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Uh9PpmaYBRMM223eSLNEuVxj/article?mid=7237"><STRONG>http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Uh9PpmaYBRMM223eSLNEuVxj/article?mid=7237</STRONG></A><BR></P>
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