縱衡 發表於 2013-10-24 10:31:30

【肉鬆餐包】

<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>肉鬆餐包</FONT>】</FONT></STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>【第一次發酵60分鐘完成的麵團，平均分割成6小塊，擀成橢圓形然後翻面，放上肉鬆及美乃滋】</STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>【將麵團用橄欖餐包的方式捲起】</STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>【整形成為一個橢圓長狀，收口朝下間隔整齊排入烤盤中，再發酵一小時】</STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>【進烤箱前在發好的麵團上用剪刀剪出一道深口，刷上蛋液，放進已經預熱至180℃ 的烤箱中烘烤18分鐘至表面呈現金黃色即可】</STRONG></P>
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<P><STRONG>【成品完成了!!肉鬆躲在裡面看起來好好吃!!】</STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>【切一個來看看吧!!肉鬆及美乃滋絕妙組合!!】</STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>【心得後記】<BR>&nbsp;&nbsp; </STRONG></P>
<P><STRONG>肉鬆配美乃滋在很多的三明治當中可見，肉鬆偏乾的口感，還是要搭配軟香的美乃滋來中和一下口感。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Uh9PpmaYBRMM223eSLNEuVxj/article?mid=544&amp;prev=554&amp;next=525&amp;l=f&amp;fid=7"><STRONG>http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Uh9PpmaYBRMM223eSLNEuVxj/article?mid=544&amp;prev=554&amp;next=525&amp;l=f&amp;fid=7</STRONG></A><BR></P>
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