【香煎豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>香煎豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
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<P><BR><STRONG>我這次用的是家常豆腐，硬度剛好，不會過軟，因為用燒煮的方式所以即使不是用雞蛋豆腐，味道也很棒</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>個人做法分享</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食材：豆腐．蔥段．辣椒絲（可有可無）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>調味料：醬油．水．糖各適量．香油少許（可依個人口味調整）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>步驟１：豆腐切塊（大小自訂），熱鍋將豆腐放入煎至金黃（放入鍋時，不要去翻動，可以小火慢煎至一邊金黃定型再翻面）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>步驟２：接著放入蔥白，至香味出來後加入醬油．水．糖調味，再蓋鍋燜煮至豆腐脹大即可掀蓋再放入蔥綠和辣椒絲拌炒一下，起鍋前放入少許香油即可完成</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.myblog.yahoo.com/tingjhen0303-tingjhen0407/article?mid=28347&prev=28420&next=28060&l=f&fid=42"><STRONG>http://tw.myblog.yahoo.com/tingjhen0303-tingjhen0407/article?mid=28347&prev=28420&next=28060&l=f&fid=42</STRONG></A><BR></P>
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