【牛仔瘋牛排 櫻桃鴨排餐新選擇】
過去我們到牛排館用餐,不外乎就是點牛排、豬排、雞排、魚排,現在您有了新選擇『櫻桃鴨排』。來到台北信義區的『牛仔部落火烤厚切牛排館』,這裡吹著西部風,店內掛著各式牛仔帽,服務人員也相當有活力;排餐的製作方式除了雞排與魚排是用煎的之外,其他都是先將肉的表面經過烙印後再送入烤箱鎖著肉汁,與一般牛排館的製作方式不同。
『櫻桃鴨排』肉質鮮嫩且有著淡淡的煙燻味,鴨皮金黃酥脆嚐起來不油膩,排餐附上焗烤麵,裡面的用料很豐富,可以看到大塊的紅椒與整支玉米筍以及蘑菇、鳳梨、火腿。來到這裡用餐,店家都會建議客人搭配海鹽與黑胡椒食用,較能吃到肉的原味,所以不會主動提供常見的黑胡椒醬與蘑菇醬。
若您吃不習慣也一樣可以到吧台自行索取。
『牛仔部落火烤厚切牛排館』有多達22種排餐供您選擇,並提供素食者色香味俱全的『海陸全餐』,吧台的飲料、香蒜麵包、沙拉、冰品與湯品都是自助式吃到飽;若您想要吃排餐,現在又多了一個新選擇!(攝影/涂嘉晏)
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引用:http://history.n.yam.com/ttn/food/20120928/20120928844638.html
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